R599.充滿回憶的食物

R599. 充滿回憶的食物（Omoide Ni Nokoru Shokuji）。西村博之（Hiroyuki NISHIMURA）編輯/洛可。圓神。2005。180頁。07/10/11-07/10/11。

薄薄的一本書，在赴朋友郊遊之約的捷運上看的。人影交錯來往的快速交通工具上，看到淚眼汪汪……

難忘的食物多半都是摻雜了不該有的鹹味，跟食物本身的味道沒有多大關係，因為做的人或者一起吃的人已經不在了，失去的部份被已經沒有任何味覺意義的食物所取代，成了最重量級的想念。

替爸爸所做而他終究連一口都沒吃的最後咖哩飯；那個男孩做的滷牛腱；第一罐麒麟啤酒和那個男人；讓我送急診的綠豆湯……

我的充滿回憶的食物，種類不一而足，多到可以開一家餐館的，而且是「無國籍料理」的那一種。