R1811. 再來一碗-高木直子全家吃飽飽萬歲. はらぺこ万歳！ おかわり夫婦ごはん＆親子ごはん. HARAPEKO BANZAI! OKAWARI! FUFU-GOHAN
& OYAKO-GOHAN。高木直子. Naoko TAKAGI /洪俞君。大田。2021。157頁。2022/09/27-2022/09/28。
從這本書中可知，作者的先生不但喜歡下廚，而且是個願意增進技藝、廚藝精湛的男人。
此外，這本書還提供了一些共通性或可能性的料理方法，例如，加在什麼東西上都好吃的「國王軒山椒粉」，原來是「國王軒—無汁擔擔麵」(キング軒 オンラインショップ)一罐定價300日圓的產品。
「滑茸」的做法：兩包金針菇切成三等份，尾端多切掉一些，上面的金針菇就很容易散開。尾端切掉根部，放在鍋中煎，脆嫩可口。金針菇和1000CC的水，加糖(一大匙)，酒(一大匙)、味醂(一大匙)、醬油(兩大匙或更多)。煮到湯汁收乾。
果然，有圖的書更容易精準學到東西哪！
從這本書中可知，作者的先生不但喜歡下廚，而且是個願意增進技藝、廚藝精湛的男人。
此外，這本書還提供了一些共通性或可能性的料理方法，例如，加在什麼東西上都好吃的「國王軒山椒粉」，原來是「國王軒—無汁擔擔麵」(キング軒 オンラインショップ)一罐定價300日圓的產品。
「滑茸」的做法：兩包金針菇切成三等份，尾端多切掉一些，上面的金針菇就很容易散開。尾端切掉根部，放在鍋中煎，脆嫩可口。金針菇和1000CC的水，加糖(一大匙)，酒(一大匙)、味醂(一大匙)、醬油(兩大匙或更多)。煮到湯汁收乾。
果然，有圖的書更容易精準學到東西哪！
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