M475. 大熊餐廳. The Bear SI
(Ep.1-8)。2022。USA。2023/06/29-2023/07/03。
以位於芝加哥的餐廳為背景的故事。
紐約米其林餐廳的年輕明星主廚Carmen "Carmy" Berzatto，因自殺身亡的哥哥把家族經營的餐停留給他而回到家鄉芝加哥。Carmen面對的餐廳是一片混亂：欠稅、欠債、員工權責不清、骯髒沒有效率的廚房、扯後腿的老員工……，Carmen還要應付。
大約30分鐘的每集至少都會有一個問題要處理，眼看著廚房的時鐘滴滴滴走，廚房所有的人吼來吼去，刀子兜兜兜兜猛切、腳步輕功般快速移動……，如臨現場的緊迫感超級有說服力，尤其是對有過幾次「打工換宿」經驗的我而言，簡直是重溫舊/噩夢的重現。但說也奇怪，好像也減低深埋在心中的罪惡感——原來在那樣的壓力下，爆表的賁張憤怒和暴走的粗魯行徑，其實是一種再正常不過的反應啊！
雖然能夠理解，但卻不怎麼想念。
好在到了第一季末，漸上軌道的餐廳有了大刀闊斧改變的金錢，接下來的第二季還會有什麼磨難出現呢？真是令人期待啊！
以位於芝加哥的餐廳為背景的故事。
紐約米其林餐廳的年輕明星主廚Carmen "Carmy" Berzatto，因自殺身亡的哥哥把家族經營的餐停留給他而回到家鄉芝加哥。Carmen面對的餐廳是一片混亂：欠稅、欠債、員工權責不清、骯髒沒有效率的廚房、扯後腿的老員工……，Carmen還要應付。
大約30分鐘的每集至少都會有一個問題要處理，眼看著廚房的時鐘滴滴滴走，廚房所有的人吼來吼去，刀子兜兜兜兜猛切、腳步輕功般快速移動……，如臨現場的緊迫感超級有說服力，尤其是對有過幾次「打工換宿」經驗的我而言，簡直是重溫舊/噩夢的重現。但說也奇怪，好像也減低深埋在心中的罪惡感——原來在那樣的壓力下，爆表的賁張憤怒和暴走的粗魯行徑，其實是一種再正常不過的反應啊！
雖然能夠理解，但卻不怎麼想念。
好在到了第一季末，漸上軌道的餐廳有了大刀闊斧改變的金錢，接下來的第二季還會有什麼磨難出現呢？真是令人期待啊！
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